mllelobster

Bon vous pouvez voir avec la recette de ce matin qu'en ce moment je bloque sur le citron vert,donc je récidive cet après-midi avec des cakes trèsn sympas pour leurrer tout le monde en grapillant quelques calories...Dommage je n'ai pas mon appareil photo mais je vous assure que ça a une bonne tête!

2 oeufs,                                                                                                                      15 cl de crème legère

80 grammes de sucre,                                                                                             1 sachet de levure

90 grammes de maïzena                                                                                          "Pulco" citron vert

60 grammes de farine (complète c'est mieux)                                                      sucre glace

Bon vous mélangez oeufs,sucre,maïzena,farine,crème et levure.La consistance est alors assez épaisse,il vous faut alors delayer avec le Pulco,autant qu'il en faut pour que la pâte soit assez liquide,pratiquement comme de la pâte à crèpes.

Hop dans des petits moules,moi j'ai utilisé des moules coeur et fleur en silicone et j'ai mis environ 15 minutes au four à chaleur tournante à 120 degrés.Jusqu'à ce que ça brunisse sur le dessus quoi.

Puis une fois les cakes démoulés,réalisez un glaçage avec le sucre glace (environ 5 cuillères à soupe) délayé dans du pulco (encore!) puis l'étaler sur les cakes,et laissez refroidir.

Voilà c'est fait!Pour moins d'apriori ne dites pas tout de suite que ces gâteaux sont light...!